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 19/01/2017  Cartajima
Roscos Los roscos de Cartajima son un dulce típico de la pequeña localidad de la Serranía de Ronda, que apenas cuenta con 250 habitantes. Se trata de una receta que ha pasado de generación en generación, sobre todo de madres a hijas, y que también se elabora en otros pueblos de la citada comarca, aunque en cada lugar varía la fabricación. Los de Cartajima, según explicó una de las vecinas que los hace, Francisca Naranjo, viajan incluso a Marsella y París, debido a los encargos que recibe ella, propietaria de una tienda de alimentación. Más información en los enlaces
y/o el cartel.
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